Diario El Pueblo: La carreta delante de los bueyes …

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Columna especial para Diario El Pueblo de Salto

Por la Comisión de Asuntos Políticos
Éxodo XXI – Cabildo Abierto / La lista de Cecilia Eguiluz
Lunes 12 de febrero de 2024

La Santa Palabra dice: – … el hombre prudente edificó su casa sobre la roca. …. Un hombre insensato edificó su casa sobre la arena. –

Es increíble como el hombre ciego en sus ambiciones y carente de sentido común, y humildad, cae en este tan viejo como irrefutable error de considerar que sus deseos pueden superar la realidad.

El Decreto departamental Nº 7572/2023; debe ser derogado imprescindiblemente; el mismo pretende cerrar, clausurar los negocios privados de venta al por mayor de frutas y verduras de Salto; es el ejemplo de lo que no se debe hacer, de lo que es incorrecto.

Es incorrecto y debe derogarse, porque cambió el plazo del Decreto 6411/2009, que era el 1° de enero de 2030, y lo adelanta 6 años, para el 1º de marzo de 2024. Esto atenta contra las reglas establecidas, el libre mercado, el emprendedurismo privado y el derecho al trabajo.

Es incorrecto y debe derogarse, porque los operadores realizaron todas sus inversiones, teniendo en cuenta que estaban habilitados hasta el 1° de enero de 2030, por eso este cambio de fecha, es meterle las manos en los bolsillos.

Es incorrecto y debe derogarse, porque hasta el momento no está firme la fecha de apertura de la Central Hortícola del Norte, lo dijo recientemente el representante transitorio del MGAP para la Central. Recordemos que según el Intendente, favorecer la apertura de la Central Hortícola es la razón de este Decreto.

La carreta delante de los Bueyes … Quien, en uso de razón, ¿puede cerrar un negocio sin que antes se haya establecido y funcione adecuadamente su sustituto? Es que se presupone que los que fijaron el 1° de enero de 2030, contemplaron que era necesario un tiempo razonable para hacer la transición, estaban perfectamente conscientes de lo que tenían en mano y actuaron responsablemente.

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Es incorrecto y debe derogarse, porque los Ediles y la Intendencia, han demostrado no tener una idea siquiera cercana con la realidad que presenta el mercado de comercialización de Frutas y Verduras de Salto. Tampoco es cierto que el Ministerio de Ganadería esté presionando, porque el Ministro y los técnicos del Ministerio, claramente manifestaron que nunca lo hicieron, y que se limitaron a dar el apoyo. Que tampoco sabían del Decreto, y que no lo comparten, porque todos estos procesos tienen que ser con diálogo y no con imposición.

Es incorrecto y debe derogarse, porque su aplicación va a destruir todo el Sector y con ello los empleados, los operadores, los pequeños y medianos verduleros, y el consumidor, Salto quedaría sin estos esenciales alimentos a partir del 1° de marzo.

Es incorrecto y deben derogarlo, los Ediles, el Intendente, porque además se van a “llevar puesto al MGAP”, que no tiene incidencia en el Decreto, pero que aportó 3 millones de dólares para una obra que está a mitad de camino. Nadie puede asegurar que la Central, una vez emparchada; cumpla en proveer las necesidades de los operadores, el hecho es que, hoy no las cumple, y el Ministro lo sabe, así lo manifestó.

Es incorrecto y deben derogarlo, porque el único fin es el rédito político para el Intendente, y otros dirigentes de segunda línea, que lo han convertido en “botín político”- cueste lo que cueste, caiga quien caiga.

Es incorrecto y deben derogarlo, porque los propios precursores de este proyecto han manifestado, que ellos “- siempre han pedido que no se saque corriendo a la gente”-; y creemos en quien lo manifestó.

No puede el legislativo departamental, que representa a los ciudadanos de este departamento, ser cómplice de poner en grave riesgo a un Sector cuya única responsabilidad en esto es la de haber trabajado desde hace más de 30 AÑOS, para brindar un servicio a productores y pobladores y muy especialmente a aquellos para quienes estos alimentos son parte fundamental de su dieta saludable.

Desde hace meses venimos siguiendo este tema, la información que recabamos y seguimos recogiendo no deja de sorprendernos, la cuantiosa inversión que estos empresarios y productores han realizado. El enorme esfuerzo para generar las condiciones de almacenamiento y pronta distribución para que se mantengan las cualidades alimenticias y la presentación de los productos hasta que lleguen al consumidor final.

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La dimensión de este mercado, era para nosotros desconocida, como lo debe ser para mucha gente de a pie, como nosotros, que tenemos otras ocupaciones. Pero se nos ha revelado un gigante dormido, que esconde detrás de cada pared y de cada recodo de los galpones, una estructura impresionante.

Más de 120 empleados, una decena de cámaras frigoríficas, que albergan un camión completo de alimentos, con espacio suficiente para la circulación de frío, otras varias cámaras de frío diseminadas en los casi 6500 metros cuadrados de espacio cerrado y depósitos.

Cientos de productores, revendedores y verduleros chicos, a la calle, hasta que se sacie la sed de poder, se saquen la foto y el botín esté en las cajas; y adiós mi Salto te dije un día …

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